金陵饭店,1983年10月建成开业,以“神州第一高楼”蜚声海内外,东方神韵和国际品质的交融使“金陵”成为中国酒店业的服务经典。金陵饭店集团以五星级饭店为主体,酒店连锁经营为核心,构建了“酒店投资管理、旅游资源开发、酒店物资贸易”三大业务板块的发展格局。公司下辖4家分公司、20多家控股子公司,集团旗下酒店突破128家,管理规模位居“全球酒店集团50强“。
随着酒店规模逐渐扩大,对于集团总部的管控能力、供给能力、服务能力也提出了更高的要求。 特别是以“系统”为核心的现代连锁酒店运营,和以“人员”为核心的传统输出管理模式,有着本质上的不同。
近年来,金陵饭店集团公司主动寻求变革,集团公司胡明总经理说,“集团规模化扩张、跨区域发展时,应该通过何种方式提升现有经营管理模式,增强快速响应市场能力。 最终,我们找到了答案,那就是金陵必须要进行一场大规模的数字化变革,以更加开放的胸襟,拥抱数字化新时代。”
“没有实施信息化的酒店就像一个孤岛,既不能把酒店的品牌形象、产品信息传递给顾客,也不能深入提高酒店的管理服务标准。”金陵饭店集团信息部总经理冯华东表示。
金陵饭店作为中国酒店行业的领头企业,在内部的经营和管理上、在外部的疫情突袭下,都遇到了前所未有的挑战。在这种双重挑战下,金陵饭店逐步探索数字化转型的道路,助力打造酒店领域的生态平台。
集团化、多元化经营,集团管控风险大
金陵饭店集团在取得协同、整合、规模优势等利益的同时,随着资产规模的扩大、涉足产业的增加,企业所面临的各种投资、运营、管理风险被显著放大,同时,企业集团化的管理模式、多元化的行业经营和国际化的业务运作,也对企业的风险内控体系提出了更高的要求。
信息系统分散、孤立,难以集成
由于酒店业务的特殊性,金陵集团通常具有自己专门的酒店业务系统,但金陵管理信息系统和业务信息系统数据联通率低。原有的业务系统之间、业务管理系统与财务、人力资源、办公协同等管理系统之间相互孤立。个性化、分散的信息系统难以集成,导致集团领导决策缺乏依据,无法支持集团的有效管控力度,需要有统一平台辐射相关业务。
“事实上,我们需要一套整体的信息平台来联动酒店分散的管理系统,包括我们原来独立的业务系统,信息的连通可以给酒店的运营提供很大的帮助”,酒店运营负责人提出对新系统建立方向的期望,他们需要一个可以迅速捕捉关键数据的强助力工具“这样只需要简单的操作,就能调取需要的数据类型组成酒店运营日报。”
员工数量和类别多,人员管理复杂,人才全面发展难度大
“强起来靠创新,创新靠人才”,对创新、人才的重视,多年来一直融汇在“金陵人”的血液里。金陵饭店建立了“人才计划和职员发展规划”,每一个员工都有自己对应的层级和“发展阶梯”。 金陵饭店员工数量庞大,多职级、多类别的人员结构增加了金陵企业人力资源管理的难度。“我们希望选择一个员工操作简单、管理者使用便利的系统,帮助我们将人力资源管理系统化、流程化、标准化,提高工作效率和审核力度。”集团hr负责人说道。如何科学的规划金陵企业的人力资源,建立有效的绩效和薪酬管理体系是强化金陵企业人力资源建设,是应对金陵企业间人才竞争激烈的重要课题。
跨业态经营,集团经营和管理决策难度大
金陵饭店作为行业门类多、下属企业多、产权结构复杂的大型集团企业,经营信息复杂,缺乏有力的经营信息支撑,难以对企业经营中存在的风险进行预警以及对业务单元进行客观、有效的绩效评价,集团管理难度大。
“成为上市公司后,光是季度和年度必须披露的财务报表,就很考验企业的信息化能力。在公司治理、信息透明等方面,也很依赖于企业的IT能力。如果这些方面做得较好,则有利于提高对资本市场资金的吸引力”,随着集团信息化调研的深入,金陵饭店集团总经理胡明发现,连锁化发展更强调信息技术能力,集团数字化转型迫在眉睫:“我们不能总是靠细节取胜,想要长远发展必须插上信息技术这双翅膀,深入了解客户行为,创新与技术结合才是金陵真正的优势。”
金陵饭店集团于2015年底适时启动了“数字化变革“项目。主要内容包括集团管控模式、组织和人才发展以及信息化建设的总体规划,进而全面推进金陵转型与发展。
业务场景1:搭建适应金陵饭店特色的集团管控模式,落实专业的管理体系。
随着金陵饭店规模日益扩大,产业多元化发展,集团管控的复杂性越来越高,金陵的高管们经过多次探讨,越来越关注”如何打造集团型业务管理体系“、“如何在集团预算、资金、核算管理上实现有效的闭环”、“如何把供应链的全链条进行有效监管”等方面。
金陵饭店结合自身的发展特点,采取了标准化+个性化的方法,进行全面的基础资料规范化和流程的优化,夯实金陵饭店管控的基础。在夯实基础的成果下,金陵饭店各个业务线齐头并进,搭建了分层分级的人力资源管理体系、财务管理体系、供应链体系和协同办公体体系,进行各个业务领域的全过程建设,提升专业水平,实现多元化下多种集团管控模式的随需应变。
业务场景2:互联互通,打造统一的运营平台。
金陵饭店是行业中信息化起步领先的企业,随着系统建设的推进,用户反馈的问题也日益集中,“同样的数据为什么要在多个系统中重复维护”、“为什么流程都审批完了,还要把结果再导入”、“采购的数量怎么跟入账的数量不一致”、“实际成本超出预算”等问题进一步坚定了金陵消除信息孤岛的决心。
金陵饭店通过纵向、横向整体规划,一方面打通系统之间的联系,另一方面规范和控制业务的关键节点,优化业务数据流动的科学性。例如在人力资源方面,全新的信息化平台改变了以往手工登记员工信息的方式,缩减了人事部门的业务管理流程,加快集团内信息流动,实现人才的科学管理。
“上系统后,我们觉得改善最直观的就是假勤了。过去请假需要‘纸片飞’,就是用纸质审批的方式,再扫描交到总部。经常是员工休假都回来了,流程还没有走完。”子公司薪酬负责人表示,上线系统后,人事的入、转、调、离,员工的加班、休假、出差等流程都通过系统在线实现,大大提升了人事业务效率。“过去假勤结算需要三五天,现在半天就可以处理完。”
通过实现前端多个业务系统和后端财务的有效集成,实现业财一体化,消除数据重复和口径不一等问题,大大提高效率的同时,实现一体化管理目标;通过重新梳理上百条流程表单,优化了业务体系之间,不同公司层级之间复杂的流程,实现管理闭环,提升对内对外的快速响应能力,确保高效协同协作等;通过预算管理实现各项成本费用的预算配置及事前、事中和事后控制;通过建立标准成本管理体系,在过程中控制好成本,确保投入和产出的有效性。
业务场景3:用数据说话,科学决策,提高数字的敏感性。
金陵饭店通过数据规范化、专业体系建设及系统互联互通,逐步实现业务数据化。通过建设决策分析平台,进行运营及管理数据的整合分析,一方面提升预测能力,为企业发展提供决策支持;另一方面实现内部控制实时化,变结果管理为过程管理。
“在此之前,数据的录入和整合就显得比较麻烦,对于数据往往只是做到记录但无法实现全面的分析处理,但现在会更加直观清楚,业务账目对接更有效率,借助对历史数据的趋势分析还能对下一季度的营收进行预测。”酒店大堂经理这样表示。
此次ERP 项目平台的建设,助推实现金陵集团数字化建设的长远目标,实行公司统一财务管控、统一供应链管理、统一人力资源管理、统一协同管理平台、统一资金管理、整体预算管理,优化运营流程,实现公司各部门间运营等业务与财务的一体化管理和信息共享;实现质量、成本可控,不断提高公司运营效率与效益,促进战略目标实现。
1.互联网+连接员工、客户,打造金陵特色文化门户
“我们要用统一的门户连接客户、设备和员工,连接线上和线下的场景,提供个性化、线上线下相一致的用户体验,提高用户的黏性和活跃度”金陵饭店集团信息部总经理冯华东表示。 数字化的变革,为集团带来更广阔的战略发展空间,为员工和宾客提供更有价值和便利的服务,提升幸福指数。
2.业财融合,消除信息壁垒、提高效率
从前端业务系统到结算平台到后端财务系统,形成了完整财务结算业务流程的闭环操作,实现各系统之间业务数据的自动关联和匹配。”
“我们以前每月约750张手工凭证,如今通过系统实现消除,效率明显提升”,冯华东说道,“以前员工费用报销是一大难题,全部是纸质报销,财务工作量非常大。如今实现全电子化、流程化、移动审批,员工满意度的提高,财务的压力也释放出来。”据测算,数据匹配率高于行业平均水平,人工工作量下降20%。
3.服务赋能,助力金陵学习型组织转型
“本次课程上线既能充实疫情期间员工的学习生活、丰富专业知识储备、保持高质量服务水准,也是金陵饭店集团扎实推进“我为员工群众办实事”实践活动的诸多举措之一。希望通过本次线上培训课程的学习,能更好地激发金陵人的学习热情,切实有效的将培训内容应用到日常工作中去,坚持学做结合,真正做到内化于心、外化于行。”一次集团员工培训活动上的负责人如是说道。
金陵E-learning学习平台上线,将金陵饭店管理、服务、技术等专业课程以示范视频的形式,原汁原味地搬到了线上,建立了面向全集团各层级、各岗位的培训结构体系。员工充分利用碎片时间学习,随时查阅各类知识文档,已完成万人次的在线学习。
4.全面分析的指标,激活内部创新
借助大数据分析平台,提供全业务,各板块、跨地域等多维度分析报表,助力员工从原先海量的单据中解放出来,从更高层次看待自己的工作;通过报表分析,助力决策,突破创新。
免费体验
预约演示
价格咨询
联系我们
微信扫码关注我们